일요주간 - 동원산업, 집에서도 즐기는 프리미엄 미식… ‘노르웨이 훈제연어 슬라이스’ 선봬

▲ 동원산업, 간편 프리미엄 미식 ‘노르웨이 훈제연어 슬라이스’ 출시(사진=동원산업)

 

[일요주간=엄지영 기자] 국내 최대 수산기업 동원산업이 프리미엄 미식을 간편하게 즐길 수 있는 신제품 ‘동원 노르웨이 훈제연어 슬라이스’를 출시하고, 전국 코스트코 매장에 본격 입점했다.

이번에 선보인 제품은 동원산업이 엄선한 슈페리어 등급의 노르웨이산 연어만을 사용해 원물 경쟁력을 한층 강화했다. 불필요한 첨가물을 배제하고, 북유럽 전통 방식인 ACO 블렌딩 훈연 공법을 적용해 연어 본연의 깊은 풍미와 쫀득한 식감을 살린 것이 특징이다. 사과, 체리, 참나무를 조합한 훈연 방식으로 과하지 않으면서도 은은한 스모키 향을 구현했다.

고물가 기조 속 외식 부담이 커진 소비 환경을 반영해 기획된 이번 신제품은 조리 과정을 최소화한 점이 강점이다. 얇게 슬라이스된 연어를 진공 포장해 별도의 손질이나 조리 없이 바로 즐길 수 있어 샐러드, 샌드위치, 홈파티 메뉴 등 다양한 요리에 폭넓게 활용할 수 있다. 특히 크림치즈와 함께 플레이팅하는 연어 스노우보드 등 홈파티용 메뉴로도 손쉽게 연출이 가능하다.

동원산업은 간편성과 품질을 동시에 갖춘 이번 제품이 일반 소비자뿐 아니라 요식업 사업자에게도 안정적인 품질과 활용도를 제공할 것으로 기대하고 있다. 회사 측은 지속가능한 수산업 환경을 바탕으로 신선하고 건강한 수산물을 꾸준히 선보이며, 프리미엄 수산식품 시장에서 경쟁력을 강화해 나가겠다는 방침이다.

‘동원 노르웨이 훈제연어 슬라이스’는 570g(270g 2팩) 구성으로 가격은 2만3990원이며, 전국 코스트코 매장에서 구매할 수 있다.

 

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