일요주간 - 오뚜기, 차별화 면발 담은 ‘칡냉면·쫄냉면’ 출시…냉면 간편식 공략

- 외식 물가 부담 속 집에서도 간편하게 즐기는 전문점 스타일 냉면 제안
- 쫄깃한 쫄면 사리와 고소하고 탄탄한 칡면발 적용한 이색 냉면 라인업 선봬

▲ 오뚜기 , 색다른 면발로 즐기는 ‘ 칡냉면 ’ · ’ 쫄냉면 ’ 출시(사진=오뚜기)

 

㈜오뚜기가 전문점 스타일 냉면을 집에서도 간편하게 즐길 수 있는 신제품 ‘칡냉면’과 ‘쫄냉면’을 출시하며 여름 냉면 간편식 시장 공략에 나섰다.

이번 신제품은 외식 물가 상승과 가정간편식(HMR) 수요 확대 흐름에 맞춰 기획됐다. 기존 냉면 제품과 차별화된 면발을 적용해 새로운 식감과 풍미를 구현한 점이 특징이다.

‘쫄냉면’은 쫄깃한 식감의 쫄면 사리를 활용해 시원한 냉면의 청량감과 탄력 있는 면발의 식감을 동시에 살린 제품이다. 일반 냉면과는 다른 색다른 식감을 원하는 소비자들을 겨냥했다.

함께 선보인 ‘칡냉면’은 고소하면서도 탄탄한 식감의 칡면발을 적용해 깊은 풍미를 강조했다. 칡 특유의 쫄깃한 식감과 담백한 맛을 살려 전문점 스타일 냉면의 완성도를 높였다는 설명이다.

두 제품 모두 비빔장과 육수를 넉넉하게 담아 풍부한 맛을 구현했으며, 복잡한 조리 과정 없이 간편하게 완성할 수 있도록 편의성도 강화했다.

오뚜기는 최근 냉면과 면류 간편식 수요가 꾸준히 증가하는 가운데 차별화된 제품 경쟁력을 통해 소비자 선택 폭을 넓힌다는 계획이다.

오뚜기 관계자는 “‘칡냉면’과 ‘쫄냉면’은 기존 냉면과 차별화된 면발로 새로운 맛과 식감을 즐길 수 있는 제품”이라며 “앞으로도 다양한 소비자 취향을 반영한 냉면 라인업을 지속 확대해 나갈 예정”이라고 말했다.

 

일요주간 / 노현주 기자 nhj7711@naver.com 

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