일요주간 - 스타벅스, 시니어 바리스타 134명 라떼아트 경연…교육 수료 2천명 돌파

전국 134명 시니어 바리스타, 예선서 하트부터 백조까지 라떼아트 실력 뽐내
최고 실력자 2명엔 장관상·대표이사상, 2019년부터 이어온 상생 교육의 결실

▲ 스타벅스, 제5회 시니어 바리스타 라떼아트 대회 개최_(좌측부터) 신동우 스타벅스 대표이사, 대상 충북진천시니어클럽 유근열 바리스타, 대상 부천시니어클럽 이금숙 바리스타, 보건복지부 노인지원과 김현수 사무관, 한국시니어클럽 조범기 회장이 대상 기념촬영을 하고 있다.(사진=스타벅스코리아)

 

스타벅스 코리아가 시니어 바리스타의 전문성과 자긍심을 높이기 위해 라떼아트 대회를 열고 고령층의 바리스타 교육과 취업 지원을 이어간다.

스타벅스 코리아는 지난 10월 13일 서울 강남구 스타벅스 지원센터에서 ‘제5회 시니어 바리스타 라떼아트 대회’를 개최했다. 한국시니어클럽협회 소속 카페에서 근무하는 전국 시니어 바리스타 134명이 예선에 참가했으며, 이 가운데 16명이 본선에 진출했다.

본선 참가자들은 하트와 로제타, 백조 등 다양한 라떼아트를 선보였다. 심사를 거쳐 결선에 오른 5명은 최종 순위를 겨뤘으며, 스타벅스 18대 커피대사 서우람 바리스타와 양정은 바리스타가 디자인 완성도와 균형, 선명도, 작품성 등을 평가했다.

대상에 해당하는 보건복지부 장관상은 부천시니어클럽 이금숙 바리스타가, 스타벅스 대표이사상은 충북진천시니어클럽 유근열 바리스타가 각각 수상했다. 두 수상자에게는 각각 200만원의 상금이 주어졌다.

최우수상은 의왕시니어클럽 박서연 바리스타, 충북청주흥덕시니어클럽 윤성섭 바리스타, 은평시니어클럽 이증숙 바리스타가 받았다. 우수상은 대구북구시니어클럽 박미순 바리스타와 안양시니어클럽 성복모 바리스타, 장려상은 은평시니어클럽 김혜자 바리스타와 성북 시니어클럽 홍성희 바리스타에게 돌아갔다. 이들에게도 상금과 선물이 제공됐다.

이금숙 바리스타는 “라떼아트가 그려진 커피를 대접하면 받는 분도 행복해지지 않을까라는 생각에 관심을 갖고 시작하게 됐다”며 “매일 연습한다면 다른 시니어 바리스타들도 좋은 결과를 얻을 수 있을 것”이라고 말했다. 

 

▲ 스타벅스, 제5회 시니어 바리스타 라떼아트 대회 개최_제5회 시니어 바리스타 라떼아트 대회 대구북구시니어클럽 최청자 바리스타가 라떼아트를 완성하는 모습(사진=스타벅스코리아)

유근열 바리스타는 “라떼아트가 재미있어 8년째 꾸준히 하고 있는데 대상까지 받게 돼 기쁘다”며 대회 준비 기간 자신을 응원하고 이동을 도운 남편에게 감사의 마음을 전했다.

한국시니어클럽협회 조범기 회장은 참가자들의 실력이 대회를 거듭할수록 향상되고 있다며 스타벅스와 협력을 이어가겠다는 뜻을 밝혔다. 스타벅스 신동우 대표이사도 “더 많은 시니어가 자신의 경험과 역량을 펼칠 수 있도록 지속적으로 지원해 나가겠다”고 말했다.

스타벅스는 시니어 바리스타의 교육과 취업 기회를 확대하기 위해 2019년 보건복지부, 한국시니어클럽협회와 업무협약을 체결했다. 이후 군포시니어클럽에 상생 교육장을 설립해 바리스타 교육을 지원해 왔다.

2026년 상반기 기준 교육 수료자는 2천여 명이며, 누적 교육시간은 8,000시간에 달한다. 수료자들은 전국 시니어클럽이 운영하는 카페 등에서 바리스타로 활동하고 있다.

지난 8월 약 3개월 만에 교육을 재개한 스타벅스는 오는 12월까지 30회 이상의 교육 프로그램을 운영해 시니어 바리스타의 전문성 향상과 취업 역량 강화를 지원할 계획이다.

 

일요주간 / 노현주 기자 nhj7711@naver.com 

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