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| ▲ 사진 = 정승덕 기자 |
[일요주간/샌프란시스코=정승덕 기자] 한식에서 가장 중요한 “장” 중에서 고추장의 맛을 미국사회에 홍보 및 전파하기 위한 고추장 만들기 축제가 지난 18일 미국 샌프란시스코 Presidio Theater outdoor plaza(99 Moraga Ave, San Francisco, CA94129)에서 열렸다.
이날 행사에는 한식요리연구가 “장석용 여사를 초청하여 직접 고추장 만들기에 미주류사회에서 50인을 선발하여 말로만 듣던 것을 본인들이 직접 체험해보는 시간을 가졌다.
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| ▲ 사진 = 정승덕 기자 |
참석한 장석용 여사는 “전통적인 방법을 쉽게 알리는데 주력하였다고” 전했다..
이번 행사는 주샌프란시스코 총영사관(총영사 윤상수)에서 적극 지원했다.
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