일요주간 - 농심, LA 미식 행사서 신라면 40주년 기념 특별 메뉴 공개

'LA 최고 레스토랑' 페릴라 LA와 손잡고 신라면 협업 메뉴 출시
LA 대표 미식 행사서 신라면 40주년 기념 부스 운영

▲ 농심, 미국 미식 행사서 신라면의 글로벌 요리 가능성 알려(사진=농심)

 

농심이 미국 로스앤젤레스(LA) 미식 행사에서 현지 유명 셰프와 협업한 신라면 특별 레시피를 선보이며 글로벌 브랜드 경쟁력 강화에 나섰다.

농심은 지난 23일부터 24일까지(현지시간) 미국 캘리포니아주 산타모니카 바커 행거(The Barker Hangar)에서 열린 LA타임스 주최 미식 행사 ‘101 베스트 레스토랑 인 LA(101 Best Restaurants in L.A.)’에 한국 식품기업으로는 유일하게 참가해 신라면 출시 40주년 기념 부스를 운영했다고 밝혔다.

신라면 부스는 한국적인 분위기를 살린 시식 라운지와 대형 신라면 패키지, 40주년 기념 조형물을 활용한 포토존으로 꾸며졌다. 특히 LA 현지 유명 레스토랑 셰프와 공동 개발한 특별 레시피 2종을 공개해 방문객들에게 신라면의 새로운 미식 경험을 제안했다.

협업 상대는 LA타임스가 선정하는 ‘LA 최고 레스토랑 101곳’에 2023년부터 2026년까지 4년 연속 이름을 올린 한식 레스토랑 ‘페릴라 LA(Perilla LA)’의 김지희(Jihee Kim) 오너 셰프다.

첫 번째 메뉴는 신라면에 문어와 천천히 구운 토마토를 곁들인 ‘신라면 오리지널 위드 옥토퍼스 앤드 슬로 로스티드 토마토(Shin Ramyun Original with Octopus & Slow-Roasted Tomato)’다. 두 번째는 신라면 로제에 부라타 치즈와 김을 더한 ‘신라면 로제 위드 부라타 앤드 김(Shin Ramyun Rosé with Burrata & Gim)’이다. 

 

▲ 농심, 미국 미식 행사서 신라면의 글로벌 요리 가능성 알려(사진=농심)

농심은 신라면 특유의 매운맛과 감칠맛을 현지 셰프의 요리 감각으로 재해석해 익숙한 라면을 색다른 미식 메뉴로 선보였다.

김지희 셰프는 "개인적인 소울푸드인 신라면을 Perilla LA만의 감각으로 재해석해 선보이게 되어 뜻깊게 생각한다"라며 "문어와 슬로우 로스팅 토마토, 깻잎으로 깊은 감칠맛을 낸 신라면부터 부라타 치즈와 김을 곁들여 부드러움을 극대화한 신라면 로제까지, 익숙하면서도 색다른 미식의 즐거움을 표현했다"라고 말했다.

농심은 이번 행사를 통해 미국 현지 셰프와 미식 관계자들에게 신라면의 새로운 활용 가능성을 알리고, 출시 40주년을 맞은 신라면이 간편식을 넘어 다양한 요리로 즐길 수 있는 글로벌 브랜드라는 점을 강조했다.

농심 관계자는 "미국 현지 유명 셰프와의 협업을 통해 신라면의 새로운 요리 가능성을 소개하는 뜻깊은 자리였다"라며 "앞으로도 세계 각국의 다양한 식문화와 어우러지는 신라면의 매력을 알려 나가겠다"라고 말했다.

한편 ‘101 베스트 레스토랑 인 LA’는 LA타임스가 매년 선정하는 LA 지역 대표 레스토랑 101곳을 소개하는 미식 행사다. LA를 대표하는 셰프와 레스토랑 관계자, 미식 전문 미디어 등이 참여한다.

 

일요주간 / 노현주 기자 ilyo@ilyoweekly.co.kr 

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